|
|
Sate Van Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gefileerde verse grote makrelen, 3 eetl. petis, 1 eetl. ketjap manis, 1 thl. sambal trassie, 2 thl. geraspte gemberwortel, 2 eetl. sherry.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de kruiden goed door elkaar, snijd de makreel filets in niet te kleine dobbelstenen.
doe de stukjes vis bij de saus schep alles goed om, en laat de vis 2 uur marineren.
rijg de makreel dan aan de spiezen of satepennen en rooster of grilleer de vis in ca. 6-7 min rondom bruin en gaar.
|
|
|